こんにちは。こども日本茶カウンセラーの増田真梨です こども（幼児）と日本茶をたのしむ方法って、あるのでしょうか？ ～いれたての緑茶を、お子さまと楽しむには～ ・こどものための緑茶は、親子で一緒にいれることが重要 ・こどもの味覚は、日々変化している...

今日は水出し緑茶を、「簡単においしくいれる」ポイントと、 「水出し緑茶の＋α効果」についてご紹介します。 お茶をいれる時のポイントは「茶葉の量」、「水温」、「抽出時間」 この3つで味と成分に大きな違いがでます。 【茶葉の量】...

-日本茶で、子どもとお母さんのゆたかなひとときがふえますように- 小さなお子さんと一緒に料理をしたり、お茶を淹れたりするのって なんだかすごくハードルが高い気がしませんか？ 「お母さんのお手伝い、たのしい！」そんな時間が増えたらいいなと思います。...

-日本茶で、子どもとお母さんのゆたかなひとときがふえますように- 子育て中の毎日はとても慌ただしくて　子どもと一緒にゆったりと過ごす時間って、 なかなかつくれないものですよね。 お母さんがいれたお茶と、こどもがいれたお茶の違いについて、...

日曜の朝、長男がお小遣いで買ったカーネーションと、絵のプレゼントをくれました♡ 新茶の季節は、お茶屋の新年度。 毎日バタバタ忙しくて心のゆとりがなくなりそうなときも、 こどもたちは毎日一生懸命過ごしているんだなと気づかされました。 お茶をいれて、いっしょにおやつ。...

ほうじ茶。香りがよくて私も大好きなお茶の一つです。 そのほうじ茶、緑茶にはない「幸せパワー」があるんです。 ほうじ茶と緑茶それぞれを飲んだときのリラックス度を調べました。 緑茶には、リラックス効果の元となるテアニンという成分が豊富に含まれていますが、 ...

「今まで飲んだ無農薬の煎茶で、いちばん美味しい。」 ご自身でもお茶を作っていて、お茶好きな方からこんな感想をいただきました。 とても嬉しいです。このお茶は、静岡県の山奥で農薬・化学肥料を一切使用せず栽培しています。 静岡は深蒸し煎茶が有名です。...

お茶摘みをしてきました。 ぷちん、ぷちんとやわらかい芽を摘んでいきます。 お茶の葉っぱの香りにつつまれて 澄んだ空気のなか ホトトギスが鳴いて 雨上がりの景色が綺麗で いるだけでわくわくが止まらない。 無農薬で、ぜんっぜん虫がついていない綺麗な葉っぱと、ふかふかの土に感激し...

リッコジャパンは、こども達の味覚形成や食育に「お茶を淹れて飲むこと」がとても大切だと考えています。きゅっとした茶葉が、ゆるゆると開くのを見ていると色んな想いがめぐります。 透明な水の色が変わって、いい香りがする。開いた葉っぱの形を確かめる。これらは、飲むだけではわかりません...