きな粉（きなこ）ってどんなもの？ きな粉は、大豆を炒（い）って砕（くだ）いた粉のことです。今よく見かける黄色っぽいきな粉は「黄大豆（きだいず）」から作られています。でも、青大豆（あおだいず）から作る「青きな粉」や「うぐいす粉」という、淡い緑色のきな粉もあるんだよ！...

「木守り」って何？ 「木守り（きまもり）」は、柿（かき）などの果物の実を全部とらずに、1つだけ木に残しておくことをいいます。木守りは「きもり」や「こもり」とも読むことがあります。昔の人たちは、木に実がなるのは自然のおかげだと考えていたので、収穫のときに感謝の気持ちをこめて最...

中秋節（ちゅうしゅうせつ）って何？ 中秋節は、中国から始まった東アジアの伝統的なお祭りです。旧暦の8月15日に行われるので、今のカレンダーでは9月や10月になります。中秋節は、中国ではとても大事なお祭りで、春のお正月（春節）や、他のお祝いと同じくらい大切な日です。...