「和菓子×教育」が子どもを育てる理由とは？食と文化で育む、これからの“生きる力”

はじめに：今、求められる「新しい学び」のかたち

近年、「非認知能力（自己肯定感・協調性・創造力など）」が子どもの成長において重要視されるようになりました。しかし、学校や習い事ではどうしても「正解を出す力」が中心になりがちです。

そこで注目されているのが、“文化的な体験”によって子どもが感性や人間力を育む「体験型の学び」。

私たちが提供する和菓子教室は、まさにその入り口。美しい日本の伝統を手で感じ、親子で共に学ぶ場です。

「最初は集中できなかった子が、だんだんと一つの作品を仕上げることができるようになった」

「“できた！”と笑顔で見せてくれた瞬間、自信があふれていた」

——これは、実際に教室に通う子どもたちの様子です。

毎月のお稽古で「練り切り」を作るうちに、子どもたちの集中力・想像力・達成感が育まれていくのがわかります。失敗してもやり直せる、思ったようにいかないこともある——それを“楽しい”と感じる体験は、子どもにとって貴重な自己成長の機会です。

また、継続することで、「自分でやってみたい」「もっと工夫したい」といった主体性や内発的動機づけも育っていきます。

和菓子づくりは、五感を使った文化体験。目で形や色を見て、手でこね、香りを感じ、味わい、大切な人にふるまう——そうした体験が、子どもの心と体をバランスよく育ててくれます。

また、和菓子には「季節」「行事」「自然への感謝」など、日本人の価値観や美意識が詰まっています。たとえば：

・桜をかたどった春の練り切り → 季節の変化を知る

・端午の節句の柏餅 → 行事の意味を学ぶ

・色や形を選ぶ → 想像力や表現力を育む

さらに、完成した和菓子を見て「これは何に見える？」「どんな気持ちで作ったの？」と会話をすることで、言語力・感情表現・対話の力も自然に育ちます。

和菓子は、単なる「作る・食べる」では終わらない——“文化と心を伝える”学びの道具なのです。

忙しい日常の中で、「子どもとしっかり向き合いたい」「心の成長も大事にしたい」と感じているおうちのかたは多いはず。でも、どうすればいいのか分からない…という声もよく聞きます。

和菓子づくりは、親子で一緒に行えるシンプルな文化活動。短時間でも季節を感じ、子どもと“じっくり向き合う時間”をもてます。

また、料理やお菓子づくりが好きな子にとっては、自己表現の場としても最適。

「自分でつくった！」という誇りが、自己肯定感や挑戦する力を育てていきます。

つまり和菓子は、現代の子育てが抱える「感性をどう育てるか」「家庭でできる教育は何か？」という問いに対する、やさしく確かな答えなのです。

和菓子づくりは、特別なスキルや準備がなくても、家庭や地域で始められる小さな文化教育です。

でもその体験の中には、

– 日本人としての感性

– 人を思いやる気持ち

– 自分の手でつくる力

– そして、伝える喜び

が、ぎゅっと詰まっています。

「和菓子×教育」は、一見めずらしく感じるかもしれません。でもそれは、子どもたちが未来を生きるために必要な力を、やさしく育てる“道”でもあるのです。

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