2023年9月のこどもわがしのテーマは、「あじわう、親しむ」和菓子作り

京都の製餡所から、美味しい栗入りのあんこが届きました。

9月基礎A「みのりのあき」くりあん入りのねりきり「くり」をつくります

外側のあんの着色は、ココア、きなこ色々試作しましたが、栗の味がよくわかる、くりあんを味わうシンプルレシピにしました。

レッスンは、お子さんがひとりで作れるように、ゆっくり進めていくので大丈夫。一緒に楽しく作りましょう♪

A(基礎)メニューは、3・4歳のお子さんや、はじめての和菓子レッスンにもおすすめの構成になっています

9月B応用「おはぎ」

おはぎが初登場です

春と秋のお彼岸に食べるおはぎは、

こどもの成長や家族の健康を願い、

亡くなった人をしのんでお菓子を味わいます。

表面のあんこを、萩の花が咲き乱れる様子に見立てて

「萩の餅（おはぎ）」の名前がつけられたといわれます。

こどもわがしでは、手のひらサイズの

まんまるおはぎに、菊のお花を飾って仕上げます。型抜きはみんなひとりずつ挑戦します♪

こどもわがしは、３歳から小学生が対象の和菓子教室です

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