飲み口の厚いグラスは、緑茶の甘味を増大させる
これは…常温でいれるのがおすすめの
RICCOのkidsTEAに嬉しい事実じゃない？
グラスが厚いと甘いお茶に感じるらしい
記事 https://www.chuo-u.ac.jp/aboutus/communication/press/2023/06/66260/
英語記事 https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S294982442300023X
ざっくりまとめると、
次の二つの方法で緑茶が甘く感じられると研究でわかったということ
・厚みのあるコップで
・常温のお茶を飲む
普段こどもわがし教室で、
お茶を飲むときに使っている
厚みのある湯呑みはコレ
HARIO耐熱湯呑み
透明だからお茶の色がよく見えるし、
こどもの手に馴染むサイズ感
厚手の耐熱ガラスで、
オーブンや食洗機もOK
もずくとか、少し野菜を添えたり
少量のドレッシング混ぜたり
ココットみたいな使い方もできる
個人的にはこちらも気になってるのだけど。。。
つよいこグラス
かわいいよね♡
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