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RICCOオトナワガシ 1回完結クラス

大人のための和菓子教室

1回完結のクラスです

【ねりきり初級】 

【ねりきり生地】 

【ねりきり応用】

【あんこのカップケーキ】

【クリアフラワーゼリー】


ご予約は、公式LINEのメッセージにて承ります


【ねりきり体験】

まずはやってみたい、体験したい方 1回完結レッスン

和菓子作りを気軽に体験できるクラス。

手のひらサイズのねりきりを4個作成 ティータイムあり

90分 ¥4,000 (税込)(レシピ無し・材料費込)

【ねりきり生地】 

ねりきり生地について学ぶクラスです

約10個分のねりきり生地をつくります。電子レンジ使用。

できあがった生地で練切を2個作成し

7〜8個分のねりきり生地をお持ち帰りいただけます。

90分 ¥6,500 再受講¥6,000 (税込)(レシピ付・材料費込)


【ねりきり応用】  

新作レシピ勉強会、リクエストレッスンも可

技術や知識のレベルアップを習得するためのコースです。

オトナワガシステップアップコース 基礎コースを終了した方対象。

120分 ¥5,800〜7,800(税込) (レシピ・材料費込)

ご希望のかたは受講後、お教室で同じレシピを使用することができます。(受講費+2200円)


【あんこのカップケーキ】

甘さひかえめのあんこが入ったしっとりふんわりのカップケーキに、

あんこをトッピングした、見た目は洋菓子、味は和菓子なお菓子です。

120分 ¥7,000 ※2023年10月末まで¥6,000(レシピ無・材料費込)


【あんこのお花ゼリー】



クリアフラワーゼリー®︎とぷにぷにあんクリームのレッスン

あんをベースにしたぷにぷにした質感のクリームを使ってお花を絞り、

透明なゼリーに閉じ込めるレッスンです。

①クリアフラワーゼリー1台(12×14×3センチ)

②試食用ミニクリアフラワーゼリー1個

③ぷにぷにあんクリームのお花でデコレーションした抹茶水羊羹の試食用デザート1個

制作したゼリー1台はお持ち帰り頂けます。

試食用の水羊羹のお持ち帰りはありません。

240分 ¥9,500(税込)材料費、流し函(型)1個付

詳細はこちら


オトナワガシ ステップアップコースもあります

和菓子作りが初めてのかたが、段階的に学び上達できるコースレッスンです。

【練切基礎コース】全3回 

【練切中級コース】全6回 

【練切上級コース】全3回

「おうちで美しいねりきりが作れる」を一緒に目指しましょう。

詳細はこちら









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