RICCOこどもわがし教室 受講規約
RICCOこどもわがし教室受講に際して、レッスンでよくいただく質問をまとめました。 みなさまに気持ちよく受講していただくため、また円滑な教室運営のため、レッスンのお申し込み前にご一読下さい RICCOこどもわがし教室について...
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Mari Masuda-日本茶通販専門店RICCO
- 9月6日
- 2 分
RICCOオトナワガシ 1回完結クラス
大人のための和菓子教室 1回完結のクラスです 【ねりきり初級】 【ねりきり生地】 【ねりきり応用】 【あんこのカップケーキ】 【クリアフラワーゼリー】 ご予約は、公式LINEのメッセージにて承ります 【ねりきり初級】 まずはやってみたい、体験したい方 1回完結レッスン...
Mari Masuda-日本茶通販専門店RICCO
- 9月1日
- 1 分
2023年9月のこどもわがしのテーマは、「あじわう、親しむ」和菓子作り
京都の製餡所から、美味しい栗入りのあんこが届きました。 9月基礎A「みのりのあき」くりあん入りのねりきり「くり」をつくります 外側のあんの着色は、ココア、きなこ色々試作しましたが、栗の味がよくわかる、くりあんを味わうシンプルレシピにしました。...
Mari Masuda-日本茶通販専門店RICCO
- 8月30日
- 1 分
こどもわがし1周年感謝祭
こどもわがし1周年感謝祭ワークショップを8月25日に行いました。 ぱかーんと割れるスイカのねりきりです。 いつもはお子さんの付き添いだけど 今回は親子で和菓子作り！楽しかったですね♡ 「男の子の参加多いんですね！」と驚かれていたパパさん...
Mari Masuda-日本茶通販専門店RICCO
- 8月21日
- 2 分
2023年8月のこどもわがしのテーマは、「なつ」和菓子作り
「あつさにまけずに、たのしくつくってたべよう♪」 8月A(基礎)「ひまわり」 黄色の天然色素で着色したあんこを使います。細かく切って丸める作業があります。 てのひらサイズのお菓子に、中心は細かいタネの部分もつくります。幼児さんは花びらの数を6枚にしてつくります。ガイド線もあ...
Mari Masuda-日本茶通販専門店RICCO
- 7月17日
- 2 分
三角棒：和菓子のお道具
三角棒、三角ベラとも呼ばれます。 この和菓子道具は、お菓子に装飾を施すときによく使われるもの。 お菓子に沿うようにすうっと線を描くと美しい和菓子が作れる。 和菓子といえば、ねりきり。そのお道具といえば三角棒。 わたしはそんなイメージを持っていました。...
Mari Masuda-日本茶通販専門店RICCO
- 4月28日
- 2 分
2023年5月のこどもわがしのテーマは、てんとうむし
「分割」 ひとつの生地を2つ、4つに切りわけて、同じ量に分ける（等分する）体験をします 後の工程で使うためにとっておくことも、徐々に慣れていきましょう 5月は、「小さくちぎって」、「ちいさくまるめる」作業もあります 5月A(基礎)「あおば」...
Mari Masuda-日本茶通販専門店RICCO
- 4月1日
- 1 分
2023年4月のこどもわがしのテーマは、春
三角棒という和菓子のお道具を使って、強弱のある線をいれます 今月の和菓子の技法は「貼りぼかし」 ただ色を重ねるだけでなくて、ひと工程加えてから色をのせると 生地がきちんとなじみ、きれいなグラデーションがでます。 お菓子を指先にのせて、転がらないように支える持ち方も練習します...
Mari Masuda-日本茶通販専門店RICCO
- 1月1日
- 2 分
予約・変更・キャンセルのしかた「和菓子教室」
和菓子教室のご予約は、オンラインにて承っております。 予約変更やキャンセルもオンラインでできます。 ご予約が完了した時と、ご予約日の前日に確認メールを配信しています。 予約方法 予約フォームよりご予約が完了すると、reservation@airrsv.netより...
Mari Masuda-日本茶通販専門店RICCO
- 2022年12月27日
- 3 分
こどもが快適に使えそうなもの〜食事編〜
長男に初めての積み木を選んでいたとき、おもちゃ売り場の店員さんのアドバイスがすごく衝撃だった。 積み木はメーカーによって木の質感、大きさ、重さ、積んだ時に上手に重なるか、倒れにくいかがけっこう違っていて、不快が少ない方が遊びに集中できる。...
Mari Masuda-日本茶通販専門店RICCO
- 2022年8月15日
- 2 分
中秋の名月（ちゅうしゅうのめいげつ）のお菓子
月餅（げっぺい）というお菓子がある。 月餅のバリエーションはあんこだけじゃなくて、 色んな味があると中国出身のママに教えてもらった。 たまごの黄身が入ってる月餅がおすすめ、と聞いてすごく気になった。 近所のお店に早速いってみると、月餅が４種類ある。...
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